Beschreibung des Ortes

Die Brennerei Wuchner (auch bekannt als Hausbrennerei Wuchner / Maidli GIN) ist ein kleiner, familiengeführter Betrieb in Heuweiler, der seit Generationen Obstbrände herstellt und seit einigen Jahren mit handgemachtem Gin (Maidli Gin) erfolgreich am Markt vertreten ist.

Bedeutung für Heuweiler

Die Brennerei trägt zur regionalen Direktvermarktung und zum kulinarischen Profil Heuweilers bei: sie bietet handwerklich erzeugte Spirituosen, beteiligt sich an Hofveranstaltungen (z. B. Hoffeste) und bringt lokal geprägte Produkte (Gin, Edelbrände) in die regionale Gastronomie und den Einzelhandel.

Geschichte

Die Familie Wuchner betreibt seit über 100 Jahren Obstbrennerei-Tradition; die heutige Produktion von Maidli GIN ist eine jüngere Produktinnovation (seit ca. 2016 als Marken-/Produktauftritt dokumentiert), die auf der langen Brenntradition aufbaut und regional Auszeichnungen erhielt. (chilli-freiburg.de)

Besonderheiten / interessante Fakten

• Maidli GIN gibt es in mehreren Blends (u. a. Blend 01–03 sowie Fass-Editionen) und wird in kleinen Chargen hergestellt. (gin-mag.de)
• Die Brennerei setzt auf handwerkliche Verfahren (z. B. Holzfeuerung beim Brennen) und regionale Rohware. (chilli-freiburg.de)
• Die Familie veranstaltet gelegentlich Hoffeste mit Führungen und Verkostungen, die Besucher aus der Region anziehen. (badische-zeitung.de)

Wichtige Kontaktinfos

• Adresse: Dorfstraße 8a, 79194 Heuweiler, Deutschland. (schwarzwald-tourismus.info)
• Website / Online-Präsenz (häufig genannt): https://www.maidli-gin.de. (gin-mag.de)
• E‑Mail: info@maidli-gin.de (in Händler-/Produktangaben genannt). (tabakmeier.com)
• Telefon: +49 7666 610410 (in regionalen Verzeichnissen aufgeführt). (mein-bauernhof.de)
• Öffnungszeiten: Keine einheitlich veröffentlichte, feste Ladenöffnungszeiten gefunden — Verkauf/Verkostungen oft nach Vereinbarung bzw. bei Veranstaltungen; bitte vorher telefonisch oder über die Website anfragen. (marktschwaermer.de)

Referenzen zu Quellen

• Schwarzwald Tourismus — Destille Wuchner (Adressangabe). (schwarzwald-tourismus.info)
• Marktschwärmer — Eintrag Markus & Philipp Wuchner (Maidli Gin): Betrieb, Adresse, Kontakthinweise. (marktschwaermer.de)
• Badische Zeitung / fudder – Bericht über Hoffest und die Hausbrennerei (Pressefotos / Veranstaltungen). (badische-zeitung.de)
• Badischer Winzerkeller (Produktseite) / Händlerlisten mit Herstellerangaben (Maidli Gin, Herstelleradresse). (badischer-winzerkeller.shop)
• Chilli Freiburg / Stadtmagazin – Porträt zur Familienbrennerei und Herstellung. (chilli-freiburg.de)

(Quellen-URLs — direkt aufrufbare Seiten)

• https://www.schwarzwald-tourismus.info/attraktionen/destille-wuchner-75510c3aca. (schwarzwald-tourismus.info)
• https://marktschwaermer.de/de-DE/producers/22708/farm. (marktschwaermer.de)
• https://www.badische-zeitung.de/perfekter-spaetsommerausflug-das-hoffest-bei-maidli-gin-in-heuweiler. (badische-zeitung.de)
• https://badischer-winzerkeller.shop/blend-3-maidli-gin-44-vol/9999375. (badischer-winzerkeller.shop)
• https://www.chilli-freiburg.de/stadtgeplauder/politik-wirtschaft/kein-massenprodukt-kleine-familienbrennerei-ueberzeugt-mit-maidli-gin/. (chilli-freiburg.de)